尿毒症患者的“3高”饮食

1、    高钙

因为尿毒症患者在透析的过程中会缺乏维生素d，另外，透析时身体对活性维生素d带来抵抗，在饮食方面大量的限制磷摄入会降低血液中的钙浓度。患者需要监测血清中钙和磷的水平，多吃一些含钙比较丰富的食物，另外通过适当晒太阳来促进身体对钙的吸收。

2、    高热量饮食

只有为身体提供充足的热量，才能帮助储存蛋白质，当热量不足时会出现营养不良，当摄入太多时会诱发动脉粥样硬化或者高血脂症等。饮食尽量以五谷类为主，多吃一些绿叶蔬菜和水果，少吃一些动物性脂肪以及蔗糖类食物。

3、    高纤维饮食

高纤维饮食不仅能促进胃肠道蠕动，能排除体内的毒素和垃圾，降低血液里面的甘油三酯及胆固醇，每天至少要摄入20克的膳食纤维比如燕麦片荞麦以及玉米，蔬菜水果，核桃花生等。

尿毒症患者的“3低”饮食

1、    低盐饮食

患者需限制钠盐摄入，防止出现高血压及水肿。做透析的尿毒症患者每天钠含量不能超过4克。但是长时间低盐饮食不能维持正常的生理活动，会让患者全身无力。注意患者饮食上的多样化，使用不同的烹调方式来提高患者食欲。

2、    低钾、低磷、低脂肪饮食

在蔬菜和水果里面含有丰富的钾比如菠菜、香蕉和桃等，尿毒症患者每天摄入的钾要控制在三克以内，大部分的钾离子会留在汤内，所以尽量不要喝菜汤或者肉汤。另外，也要做到低磷饮食比如海带紫菜、动物的内脏蛋黄以及茶叶等。尽量以植物油来代替动物油，因为里面所含有的不饱和脂肪酸不会对肾脏带来压力。

3、    低优质蛋白质饮食

尿毒症患者在透析时会丢失大量的蛋白质和氨基酸，所以适当的补充优质蛋白质满足身体所需求。为了能防止透析后出现感染及胃肠道问题，需要额外的补充氨基酸比如鱼类、瘦肉类或者奶类。